Королевская Ватрушка

Для теста:

2 ст. муки, 0,25 ст. сахара, 0,25 ч.л. соды,100 гр. сливочного масла

Для начинки:

0,5 кг. творога, 0,5 ст. сахара, 3 яйца, ванилин

Творог протереть через сито и взбить с яйцами и сахаром. В конце добавить ванилин.

Для теста нарезать масло кусочками, перетереть с мукой и сахаром, добавить соду и перемешать. В смазанную форму положить половину теста, выложить творожную начинку, потереть яблоки и засыпать оставшимся тестом.